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剩米饭怎么做好吃简单方法,剩饭怎么做好吃又简单

剩米饭好吃的做法有蛋包饭、鸡蛋米饭煎饼、扬州炒饭、香菇油饭、鸡肉蘑菇炖饭、腊味煲仔饭、老干妈炒饭等。

米饭是我们经常吃的主食之一,每天剩下的米饭很多,扔了吧又觉得挺可惜的,但热着吃米饭显得有点没有新焖的米饭的香气,让人没有胃口。下面就分享剩米饭的几种做法,有蛋包饭、鸡蛋米饭煎饼、扬州炒饭、香菇油饭、鸡肉蘑菇炖饭、腊味煲仔饭、老干妈炒饭等。用剩米饭做早餐,好吃不浪费。

一、蛋包饭

食材:鸡蛋2个、淀粉适量、盐适量、油适量、米饭1碗、甘兰适量、胡萝卜1小块、虾2只

做法:

1、将甘兰切丁,胡萝卜菇丁。

2、鲜虾去头去皮洗净。

3、切成小块。

4、起锅热油,将菜一入煸炒片刻。

5、加入米饭炒散,加盐。

6、小火炒匀。

7、加入鲜虾段炒熟。

8、鸡蛋打散,加入少许淀粉搅匀。

9、将煎锅热油,倒入蛋液煎成蛋饼,上面没完全干透时倒入炒好的米饭,将蛋皮另一面合上,煎熟即可。

二、鸡蛋米饭煎饼

食材:剩米饭1碗、鸡蛋2个、胡椒粉适量、盐适量、葱花少许

做法:

1、准备一碗剩米饭;

2、将鸡蛋打散;

3、把米饭倒入鸡蛋液中,搅拌均匀;

4、加入盐、胡椒粉、葱花,还可以根据自己的口味增加胡萝卜粒、洋葱粒等;

5、锅内放少许油,把米饭倒入锅内,小火,煎至两面微微焦黄即可。

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