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重庆十大名小吃排行榜

1、重庆麻辣烫——在全国一年四季都很火爆,制作方式简单,麻辣烫和火锅的吃法类似,可以说是一个人的火锅,麻辣鲜香。

2、重庆担担面——正宗的出品时看上去要面黄、菜绿、油红,吃起来软硬适中,嫩滑爽口,一口面也是一口料,吃出重庆丰富之味。

3、重庆小面——传统特色小吃,是指麻辣素面,分汤面和干溜两种类型,麻辣味型。其独特口感,以辣闻名。

4、涪陵油醪糟——用糯米制成醪糟坯,下油锅,加芝麻、桔饼、核桃仁、油酥花生仁、蜜枣、白糖等稍煎,放入沸开水中煮沸即成。

5、九园包子——起源重庆民国时期的1931年,以新鲜的食材,独特的口味风靡重庆。其造型美观、洁白松软,馅细嫩鲜香,口感丰富。

6、重庆抄手——就馄饨类的一种,皮厚肉多,形状类似金元宝,口感香滑细腻,常配红油高汤加青菜,肉质鲜嫩,滋养爽滑。

7、重庆酸辣粉——主粉由红薯,豌豆淀粉为主要原料,由农家用传统手工漏制。劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃。

8、重庆豆花饭——是指一碗米饭,一碗豆花,加上一碟蘸料。蘸料用猪肉沫、水豆豉、油辣椒、酱油、姜末、葱花等食材调配而成。

9、山城小汤圆——以其小巧玲珑、皮薄馅大、香甜滑糯而著名。以猪膘油、白糖粉、黑芝麻粉等制作而成。

10、陈麻花——味道酥软,口味独特,如今几乎成为了重庆磁器口古镇的代名词,也成了重庆特色小吃的典范代表。

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