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昆明10大特色美食小吃

1、烧饵块——是用煮熟的大米饭压成块状,通常是圆形薄饼状。在炭火上面烤制,然后涂上酱料和菜陷即可。

2、石林乳饼——营养丰富,味道鲜美,食用方便,加之制作简单,容易保存,深受很多人的喜爱。

3、过桥米线——属滇菜系,由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。

4、破酥包子——是由低筋精白面粉、熟猪油、熟云腿、蜂肉丁、冬菇末等制成。营养丰富,老少皆宜。

5、摩登粑粑——起源于老昆明“椒盐饼”,味道非常可口,颇受众多朋友们的青睐。

6、鲜花饼——是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,制作缘起300多年前的清代,由上等玫瑰花制得的鲜花饼。

7、都督烧麦——起源于云南昆明宜良的小吃,都督烧麦加盐又不咸,蘸醋又不酸,肉多又不腻,馅心又饱含汁。

8、小锅米线——主要特点是米线都是在炭火上用小锅煮沸,里面加入鲜肉,米线。与过桥米线都是云南最具特色的地方小吃。

9、陈老燕风味凉卷粉——它家的凉卷粉“够味、够真、够放心”,精良的选料、不含任何添加剂、祖传秘制酱油、数十种调味料。

10、官渡粑粑——出于官渡古镇,面食烘制而成,粑粑内含芝麻、花生、核桃等磨细果仁与白糖混合为馅,松软香甜,十分可口快意。

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