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好吃的麻婆豆腐

豆制品本身就能俘获很多人的心,麻婆豆腐更是饭店菜单上亮眼的一道菜,它集麻与辣和豆腐的嫩于一身,真的是下饭神器,没有胃口的朋友快快尝一尝,保证让你胃口大口,吃了就忘不了的美味,下面小编给大家分享一下它的做法。

材料准备如下

豆腐、猪绞肉、葱花、豆瓣酱、酱油、糖、太白粉、水

具体做法步骤

1、把买回的豆腐清洗干净,然后沥干水份,切成小块,装盘备用。

2、取适量的猪肉,清洗干净,把它剁成碎末,依次加入盐、糖、酱油、太白粉,然后搅拌均匀,把它腌10分钟左右。

3、取一个大碗,在碗中加入适量的温水、豆瓣酱等等自己喜欢吃的调味料,搅拌均匀备用。

4、把锅清洗干净,然后烧干,加入适量的油,把刚才腌好的肉碎末倒入锅中,开中火,把肉炒一下,大概三分钟左右,再加入刚才调好的酱汁,把酱汁煮沸,酱汁会慢慢变浓稠。

5、把豆腐放入锅中,轻轻的拌匀,不要把豆腐弄碎了,让它充分吸收酱汁,煮两分钟左右,再洒上葱花点缀一下即可。

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